中文名牛肉膏
英文名Meatextracts,beef
别名牛肉粉，牛肉膏，牛肉浸膏，牛肉抽提物，小牛肉浸膏，牛肉提取物，小牛肉浸膏粉，牛肉膏(BR)BEEFEXTRACT
英文别名Beefextract
CAS68990-09-0
EINECS273-578-7
化学式N/A
溶解度H2O:soluble
PH值6-7(20g/l,H2O,20℃)
CAS号：68990-09-0
牛肉膏在常温下是流态物质，但粘度高、不易分离的，随着温度升高粘度就会急剧下降，变得易于分离。
性状:黄褐色至深褐色的膏状物质,有肉香样特臭,味酸,在水中溶解。
包装：25公斤/桶用途:生化研究
应用于生物发酵及各种培养基的制备。