白色三斜晶体或白色凝固状物。熔点低，在100℃时开始分解。溶于水而分解，溶于盐酸和碱。有腐蚀性、潮解性。常温下在空气中稳定。

氧化锌法：将磷酸加入反应器中，在搅拌下加入氧化锌于100～120℃进行反应，生成磷酸二氢锌在130℃进行浓缩，经冷却结晶，离心分离，制得磷酸二氢锌成品。

电镀工业中用作黑色金属制件的防腐处理，其性能优于磷酸二氢锰。也用作金属表面的防锈磷化处理剂。陶瓷工业中用作着色剂。玻璃工业中用作澄清剂。