丙二酸
外文名Propanedioicacid
别名缩苹果酸、胡萝卜酸、甜菜酸、甲烷二羧酸
化学式C3H4O4
分子量104.06
CAS登录号141-82-2
EINECS登录号205-503-0
熔点135℃
沸点140℃（分解）
水溶性1400g/L(20oC)
密度1.619g/cm3
外观白色晶体
闪点157°C
包装：200kg/桶用途：食品工业：丙二酸可以用作食品防腐剂，丙二酸还可以用于食品的酸度。有机合成中间体：丙二酸可以用作有机合成的中间体，参与某些有机化合物的合成过程，如合成香料等。溶剂：丙二酸可以用作某些有机化合物的溶剂，如纤维素酯、纤维素醚、树脂、橡胶等。其他领域：丙二酸还可以应用于染料、塑料、橡胶、涂料等行业