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单硬脂酸甘油酯 90% 乳化剂等食品日化 123-94-4
- 品牌：吉业升
- 产地：湖北
- 型号：25公斤/袋
- 货号：A00137
- cas：123-94-4
- 发布日期： 2024-08-16
- 更新日期： 2025-04-30
产品详请
| 品牌 | 吉业升 |
| 货号 | A00137 |
| 用途 | 乳化剂等食品日化 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 别名 | 十八酸甘油酯 |
| CAS编号 | 123-94-4 |
| 纯度 | 90% |
| 产地/厂商 | 湖北 |
| 是否进口 | 否 |
单硬脂酸甘油酯
也被称为单甘酯，是一种食用乳化剂，具有应用领域。以下是关于其化学名、CAS号、分子量、外观、规格、质量指标以及用途的详细介绍：
化学名与CAS号单硬脂酸甘油酯的化学名为单十八(烷)酸丙三醇酯，CAS号为123-94-4。
分子量
其分子量为358.87，这一数值有助于我们理解其化学性质和可能的反应。
外观与规格
工业产品通常为微黄色蜡样固体或片状，通常以25公斤牛皮纸袋进行包装。
质量指标
单硬脂酸甘油酯的质量指标严格，包括总单甘脂含量、游离酸、碘值、凝固点、重金属、砷和铁的含量限制。
应用领域
食品工业：分子蒸馏单甘酯在食品工业中发挥着作用。它可以用作乳化剂，帮助油水混合。此外，它还具有分散、稳定、起泡和消泡等作用。
塑料工业：它可以作为塑料的增塑剂和润滑剂。
包装工业：在包装材料的制造过程中，单硬脂酸甘油酯可以作为润滑剂和脱模剂
需要注意的是，虽然单硬脂酸甘油酯具有多种应用功能，但在使用过程中仍需遵循相关的安全操作规程和质量标准，确保产品的安全性和有效性。
