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低聚木糖 70% 食品添加剂稳定性较强
- 品牌：吉业升
- 产地：湖北
- 型号：25公斤/袋
- 货号：A00147
- 发布日期： 2024-08-16
- 更新日期： 2025-10-31
产品详请
| 品牌 | 吉业升 |
| 货号 | A00147 |
| 用途 | 食品添加剂稳定性较强 |
| 是否危险化学品 | 否 |
| 包装规格 | 25公斤/袋 |
| 别名 | |
| CAS编号 | |
| 纯度 | 70% |
| 产地/厂商 | 湖北 |
| 是否进口 | 否 |
低聚木糖
是一种功能性聚合糖，由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成。它的别称是木寡糖。
在结构组成上，低聚木糖是由木糖分子通过特定的糖苷键连接而成，这使得它具有溶解性和稳定性。其相对分子质量在300-2000之间。关于含量，值得注意的是，低聚木糖中除了木糖成分外，还含有约35%的其他成分，主要是葡萄糖、阿拉伯糖和麦芽糊精。
在包装方面，低聚木糖通常以25kg/桶的形式进行包装，方便运输和储存。
在应用方面，低聚木糖具有作用。在乳品饮料类中，它可以添加到奶粉、液态奶、酸奶、乳酸菌饮料和碳酸饮料等产品中。在食品类中，低聚木糖可用于餐桌食品、焙烤食品、调味品、甜品点心、各类罐头和糖果等。
